Faktory, jako je teplota vzduchu, teplota a rychlost větrného tlaku, ovlivňují rychlost odparování vody v cementových maltech a výrobků na bázi sádrov. Proto existují některé rozdíly v účinku zadržení vody při přidání stejného množství hpmc v různých sezónách. Účinek zadržení vody v kapalině lze upravit zvýšením nebo snížením množství hpmc přidaného ve specifické konstrukci.